Založit webové stránky nebo eShop
Chov prasat

Chov prasat 

Mangalica

Tímto názvem se označuje plemeno prasat, které pochází z Velké uherské nížiny. Vzniklo v roce 1833 zkřížením plemene prasete z Bakoňského lesa s polodivokými prasaty z Šumadije. Název tohoto plemene vznikl spojením názvu mangh (kříženec), s přidáním ženské koncovky–ica. Již na první pohled poznáme, že se jedná o jiné plemeno, než jsme u nás zvyklí. Tyto prasata mají totiž dlouhou vlnitou srst, díky níž se můžou pást venku i při velkých mrazech až do -25 °C. Tato srst je v zimě hustá a dlouhá, v létě prolíná a je kratší. Mangalica je odolné plemeno proti nemocem a celoročně se živí venku. Vyhrabává po sklizni kořínky obilí a kukuřice. Sbírá kaštany, žaludy, bukvice, ovoce, zeleninu a spásá trávu. Ke svému životu potřebuje pohyb, bahnění a možnost rýt. Pobyt venku má pak pozitivní účinek na množství a kvalitu sádla. Mangalica je nejmastnější plemeno prasete. Sádlo tvoří až 70 % jeho hmotnosti. Obsahuje však hodně „dobrého cholesterolu“. Maso je chutné, šťavnaté, a proto oblíbené u labužníka a příznivců zdravé výživy. Maso z mangalice většinou stojí jednou tolik, než klasické vepřové maso. Začátkem 90. let minulého století byl v Maďarsku zákonem zakázaný export živé chovné mangalice. Po tomto plemeni byl totiž velký zájem i v jiných státech, a tak docházelo velice často ke křížení mangalice s jiným plemenem. Tento zákon vznikl proto, aby byla zachována genetická čistokrevnost mangalice. Byla zavedena plemenná kniha a plemenný standard. Maďarsko proto vyváží do zahraničí živé plemenné mangalice jen výjimečně. V dnešní době Maďarsko vyprodukuje ročně 60 000 kusů mangalice. Mangalica mívá 5–8 selat v jednom vrhu. Dorůstá přibližně do váhy 300 kg. Někdy však až do 500 kg.
 
                                                     
 
 
                          
 
 
Přeštické prase
Bylo vyšlechtěno ze Sedlových prasat chovaných u nás již v 18. století. Tato prasata byla původně chována na sádlo. Přeštické prase bylo vyšlechtěno v západních Čechách a jako samostatné plemeno uznáno v roce 1964. Patří ke klapouchým plemenům. Přeštické prase má lehčí tělesnou stavbu a klidnou povahu. V plné dospělosti dosahuje váhy až 280 kg. K hlavním přednostem Přeštického prasete patří jeho vysoká plodnost a výborné mateřské vlastnosti. Plemeno se vyznačuje pevnou konstitucí, dlouhověkostí a odolností proti stresu. Jeho předností je i   rychlé dosahování jatečné váhy v 80 kg, ve vyšších hmotnostech však rychle ukládá tuk. Pro tyto vlastnosti se Přeštické prasata využívají jako mateřské plemeno při hybridizačním křížení.
                                 
 
 
TOPlist
Tvorba webových stránek na WebSnadno.cz  |  Nahlásit protiprávní obsah!  |   Mapa stránek